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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
24/02/2021 |
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Data da última atualização: |
24/02/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
LIMA, E. F. de A.; FALCÃO, M.; PAYE, H. S.; REIS JÚNIOR, A.; SANTANA, L. V.; CAVAZZANA, E. |
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Afiliação: |
Elton Flávio de Andrade Lima; Mateus Falcão; Henrique Sá Paye, Incaper; Adalto dos Reis Junior, IFES; Lucas Vago Santana, IFES; Erlon Cavazzana, IFES. |
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Título: |
Sistema de monitoramento automático das características hídricas do solo de cafezais visando otimização da irrigação. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Robson, Oliveira Jose (Org.). Extensão Rural: práticas e pesquisas para o fortalecimento da agricultura familiar - Volume 1. Guarujá, SP: Científica Digital, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estresse hídrico em cafeiculturas pode implicar em mais de 80% de perda de produtividade. Esse problema afeta tanto a qualidade do produto quanto a dinâmica de preços e comercialização. Nesse sentido, a coleta de informações sobre o solo torna o manejo hídrico mais eficiente e minimiza o impacto ambiental. Consoante a isso, o presente trabalho objetivou aplicar as tecnologias de baixo custo e baixo consumo de energia, a
partir de implementações IoT, a fim de atender a necessidade de tornar a coleta de dados agrícolas mais dinâmica e autônoma, visando a economia de água e energia nesse processo. Foi realizada a construção de um equipamento de leitura e transmissão da pressão atual do solo através do sensor MPX5700DP, do microcontrolador Esp8266 e módulos LoRa de comunicação via rádio. Além dessas ferramentas, utilizou-se tecnologias como HTML, PHP, MySql e outras mais para o desenvolvimento de uma interface web de clara exibição das informações. Resultou-se disso, um sistema autônomo de coleta, transmissão, armazenamento e exibição das leituras da pressão do solo em tempo real. Esse sistema se assemelha a outros constantes na literatura quanto a presença de um sensor eletrônico embarcado em um equipamento analógico como o tensiômetro à vácuo. Este, se distingue e destaca quanto a sua característica IoT, que automatiza as rotinas de leitura tornando as informações mais acessíveis para as tomadas de decisão. Além disso, o desenvolvimento de um equipamento de baixo custo reflete a preocupação com os pequenos produtores, raramente atendidos pelos produtos de automação de alto custo comercializados atualmente. MenosO estresse hídrico em cafeiculturas pode implicar em mais de 80% de perda de produtividade. Esse problema afeta tanto a qualidade do produto quanto a dinâmica de preços e comercialização. Nesse sentido, a coleta de informações sobre o solo torna o manejo hídrico mais eficiente e minimiza o impacto ambiental. Consoante a isso, o presente trabalho objetivou aplicar as tecnologias de baixo custo e baixo consumo de energia, a
partir de implementações IoT, a fim de atender a necessidade de tornar a coleta de dados agrícolas mais dinâmica e autônoma, visando a economia de água e energia nesse processo. Foi realizada a construção de um equipamento de leitura e transmissão da pressão atual do solo através do sensor MPX5700DP, do microcontrolador Esp8266 e módulos LoRa de comunicação via rádio. Além dessas ferramentas, utilizou-se tecnologias como HTML, PHP, MySql e outras mais para o desenvolvimento de uma interface web de clara exibição das informações. Resultou-se disso, um sistema autônomo de coleta, transmissão, armazenamento e exibição das leituras da pressão do solo em tempo real. Esse sistema se assemelha a outros constantes na literatura quanto a presença de um sensor eletrônico embarcado em um equipamento analógico como o tensiômetro à vácuo. Este, se distingue e destaca quanto a sua característica IoT, que automatiza as rotinas de leitura tornando as informações mais acessíveis para as tomadas de decisão. Além disso, o desenvolvimento de um equipamento de baixo custo refl... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Automação Agrícola; Internet das Coisas; Manejo Hídrico. |
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Thesagro: |
Agricultura; Automação; Cafeicultura; Irrigação; Método de Irrigação; Produtividade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4178/1/irrigacao-paye.pdf
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Marc: |
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650 $aAgricultura
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
24/11/2022 |
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Data da última atualização: |
24/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
DEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. |
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Afiliação: |
Danieli Grancieri Debona, UFES; Renata Falqueto Louvem, UFES; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Yuri Nascimento Nariyoshi, UFES; Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marina Gomes de Castro, Ifes Venda Nova do Imigrante; Gustavo Falquetto de Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Fábio Luiz Partelli, UFES; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Ademilson Pelengrino Bellon, Ifes Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante. |
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Título: |
Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Roasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster. |
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Thesagro: |
Bebida; Café; Coffea Arábica; Radiação Térmica; Temperatura; Torrefação. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea; Coffea arabica var. arabica; Convection; Thermal radiation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4249/1/QualityoffArabicaCoffee-Beans-guarconi.pdf
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Marc: |
LEADER 02356naa a2200385 a 4500
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100 1 $aDEBONA, D. G.
245 $aHeat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aRoasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster.
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650 $aCoffea arabica var. arabica
650 $aConvection
650 $aThermal radiation
650 $aBebida
650 $aCafé
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650 $aTemperatura
650 $aTorrefação
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700 1 $aNARIYOSHI, Y. N.
700 1 $aCASTRO, E. V. de
700 1 $aOLIVEIRA, E. C. da S.
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700 1 $aCASTRO, M. G. de
700 1 $aOLIVEIRA, G. F. de
700 1 $aPARTELLI, F. L.
700 1 $aSILVA, M. de C. S. da
700 1 $aBELLON, A. P.
700 1 $aPEREIRA, L. L.
773 $tAgronomy$gv. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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